ゴーヤ料理part2 【ゴーヤチャンプルー】

ゴーヤ料理、第二弾☆作り方も載せてみました！

＜用意するもの＞苦瓜、卵2個位、スパム(無ければ豚肉)
　　　　　　　　　　　豆腐(島豆腐が無ければ、木綿豆腐）
＜味付けベース＞醤油、みりん少々(ゴーヤチャンプルーの素でも可)
　　　　　　　　　　　砂糖もしくは、蜂蜜少々(入れなくても可)

１．ゴーヤを半分に切る。縦に切る。
　　中身のわたをとる。食べやすい大きさに切る。

２．ゴーヤを水にさらし、その間に卵をといておく。卵はまだ入れない。


３．フライパンを加熱。その中に、ゴーヤを入れる。
　　ゴーヤが、火が通ったと判る色に変化したら、スパムを入れる。


４．＜味付けベース＞をフライパンに入れ、炒める。

５．フライパンに豆腐を入れて、先にといていた卵を入れる。
　　卵が半熟すぎないように、スクランブル状にして炒める。

６．全体的に火が通る具合に変化したら、できあがり！


スープ系じゃない料理載せましたよ！これからの暑い季節には是非これを☆
ゴーヤまんビタミンCをありがとう！これからも食べますよーw（￣ー￣*)w